Unterstützung des Demi Chef de Partie Vorbereitung, Verarbeitung und Anrichten der Speisen Bereitstellen des Mise-en-place Einhaltung der HACCP Richtlinien Pflege und Reinigung der Arbeitsbereiche und Arbeitsgeräte Mitverantwortung des reibungslosen…
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Direkte Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit Selbstständiges Führen des jeweiligen Postens als Chef Tournant oder Chef de Partie Führen/Anleitung und Einarbeiten von Commis, Demi Chefs und Auszubildenden Qualitätssicherung und Kontrolle…
Dein Werk erfreut das Auge und entzückt den Gaumen. So willst du es haben, so muss es sein, denn du bist ein Profi. Deine Leidenschaft ist von deinem Team deutlich zu spüren. Du schaffst Landschaften des guten Geschmacks und bist ein Botschafter von…
Unterstützung des Demi Chef de Partie (m⁠/⁠w⁠/⁠d) Vorbereitung, Verarbeitung und Anrichten der Speisen für unsere Gäste Bereitstellen des Mise-en-place Einhaltung der HACCP Richtlinien in unserer Küche Pflege und Rein…
Führen eines Postens, enge Zusammenarbeit mit Deinen unterstellten Demi Chef de Partie, Commis de Cuisine und Auszubildenden Produktion und Zubereitung von Speisen (à la carte & Bankett) im Früh- bzw. Spätdienst Umsetzung der HACCP - Richtlinien und…
WAS SIND MEINE AUFGABEN? Als Koch (m/w/d) im Frühstück bist du Teil unseres jungen, dynamischen Teams und zuständig für die Präsentation unseres Frühstücksbüffets. Darüber hinaus hilfst du beim Vorbereiten unserer kulinarischen Angebote für den Bank…
Wir und der Ort: - Ein Arbeitsplatz direkt an der Ostsee - Eine Chance, Dich komplett in einen Verantwortungsbereich mit einzubringen - Immer dienstags erfährst Du Deine Dienstzeiten der Folgewoche für eine gute Planbarkeit Deines Privatlebens - Ein…
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