327 Jobs zur Suche nach Sous-Chef/-in online

Vertretung des Küchenchefs im Tagesbusiness Zubereitung von Speisen (Halbpension und à la carte) Selbständiges Führen aller Posten Verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln Warenannahme und Lagerhaltung Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstand…

· Vertretung des Küchenchefs · Umsetzung und Einführung neuer Gerichte · Herstellung Gerichte · Speisen garnieren und präsentieren · Erstellung von Menükarten · Kontrolle der Warenlagerung · Selbstständiges Arbeiten · Dienstplangestaltung und Arbeit…

Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit Stellvertretende operative Leitung und Überwachung unserer Küche Durchführung der Bestellungen, Mitgestaltung der Speisekarten Überwachung der Posten für einen reibungslosen Ablauf Weiterleitung der…

Ihre Aufgaben: Vertretung des Küchenchefs operative und fachliche Führung des Küchenteams Mitverantwortlich für die Planung, Produktion und Zubereitung der Speisen im á la carte, Bankett- und HP-Bereich. Überwachung und Kontrolle der Sauberkeit sowi…

Dienstplanerstellung für die Küche Einteilung der Mitarbeiter und Zuweisung der Aufgaben Kontrolle und Überwachung der Hygiene- und HACCP - Maßnahmen Unterstützung des Küchenchefs bei Warenwirtschaft, Wareneinkauf Unterstützung des Küchenchefs bei d…

Mitverantwortung bei der Führung und Schulung des Küchenteams (m/w/d) sowie der Küchenlehrlinge (m/w/d) Vertretung des Küchenchefs in allen Belangen Mitverantwortung für die Optimierung und Weiterentwicklung des à la carte Restaurants Mitarbeit bei…

Wir arbeiten eng mit Bauern aus der Umgebung zusammen und arbeiten ständig an neuen Gerichten, Kreationen und entwickeln uns täglich weiter. Dafür brauchen wir einen Sous Chef (m/w/d) , der die Gastronomie genauso lebt und liebt wie wir und sich dur…

Vor- und Zubereitung der Speisen für das à la carte sowie Bankettgeschäft Eigenverantwortliches und selbstständiges Arbeiten auf den Posten Zubereitung von qualitativ hochwertigen Speisen und Produkten Einhaltung und Beachtung der HACCP Standards Ei…

Deine Aufgaben als Souschef: Übernahme von Verantwortung und stellvertretende Leitung des gesamten Küchenteams Koordination und Organisation der Postenchefs und Küchenmitarbeiter Durchführung von Personal- und Dienstplanung sowie Arbeitsabläufen Mot…

* Teamplayer gesucht, der seinen Posten in der Küche mit Spass und eigenen Ideen ausfüllt, die weiteren Aufgaben sind: - Vorbereitung des Mise en Place - Qualitätskontrolle der Warenlieferung, Lagerung und der wirtschaftlichen Verarbeitung - Kalkula…

Als Sous-Chef bist du bei uns verantwortlich für einen Posten und vertrittst den Küchenchef als Stellvertreter Du begleitest den gesamten Prozess von der Warenannahme bis hin zum fertigen Gericht Du bringst deine Kreationen und deine Erfahrung in un…

Zubereitung und Verarbeitung von Speisen für unsere Tagungsgäste, Hotelgäste, Feierlichkeiten und a la Carte Gäste selbstständiges & koordiniertes Arbeiten in einem jungen Team Hand in Hand arbeiten Bestellungen durchführen (Food) enge Zusammenarbei…

mit Liebe kochen - durchgehend warme Karte ab 12.30 Uhr einen eigenen Posten im Griff haben und die Küchenleitung bei Organisationsarbeiten unterstützen das Küchenteam und Auszubildende anleiten Wissen anwenden, in Schulungen vertiefen und an Kolleg…

Unterstützung des Küchenchefs in diversen Tätigkeiten Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit Übernahme eigener Aufgaben- und Verantwortungsbereiche

Du kannst an einem traumhaften Urlaubsort ganz in deiner Nähe arbeiten und hast dabei auch noch eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem schönen Umfeld. Du bist in direkter Zusammenarbeit mit unserem Küchenchef verantwortlich für die Abläufe in un…

Deine Aufgaben Unterstützung beim Aufbau und der Leitung des Küchen-Teams stellvertretende Leitung und Koordination aller Küchenabläufe inklusive Dienst- und Urlaubsplanung in Absprache mit dem Küchenchef Koordination und Bestellung der Waren Kreier…

Als Sous-Chef sorgen Sie dafür, dass der Laden läuft. Die kontinuierliche Verbesserung der Küchen- und Produktqualität liegt Ihnen am Herzen. Qualität ist Ihnen wichtig, deshalb unterstützen Sie die Organisation und Kontrolle des Wareneinkaufs. Sie…

Als Sous Chef (m/w/d) in unserem Team ist dein tägliches Ziel, unseren Gästen mit deinem Geschmackssinn, deiner Kreativität & Leidenschaft für einen der schönsten Handwerksberufe zu begeistern & ein WOW-Erlebnis zu schaffen. Du organisierst Abläufe…

Zeitnahe Vor- und Zubereitung aller Speisen gemäß deutscher und EULebensmittelhygienevorschriften Befolgung von Rezepten und Vorgaben zur Präsentation Sichere und effiziente Bedienung von gängigen Küchengeräten Säuberung und Instandhaltung des Arbei…

Selbstständige Führung eines Postens Unterstützung des Küchenchefs im Arbeitsalltag und Vertretung in dessen Abwesenheit Einhaltung der Hygiene-, und Qualitätsstandards und Einhaltung von HACCP Mitgestaltung der Speisekarte Kontrolle und Bestellung…