313 Jobs zur Suche nach Sous-Chef/-in online

Unterstützende Personalverantwortung für ca. 7 Mitarbeiter*innen, Kreation und Zubereitung von Speisen auf allen Posten, Betreuung von Mitarbeitern Einarbeitung & Anleiten von Kolleginnen und Kollegen und Auszubildenden Zubereitung von qualitativ ho…

Sie vertreten den Küchenchef in dessen Abwesenheit Sie unterstützen beim reibungslosen operativen Ablauf der Abteilung Sie übernehmen unterschiedliche Posten wenn notwendig Vor- und Zubereitung sowie das repräsentative Anrichten der Speisen und Geri…

Aktive Mitarbeit im Küchenalltag mit Postenführung Unterstützung bei der Warenbestellung, -annahme und -kontrolle Anleitung und Kontrolle im Küchengeschehen Verantwortung der Sauberkeit im gesamten Küchenbereich Mitarbeit im a'la carte Geschäft an v…

stellvertretende Leitung und Koordination des gesamten Küchenteams Personalverantwortung für die Küchenabteilung inklusive Dienstplan- und Urlaubsgestaltung Erstellen von Angeboten, Speiseplänen, Arrangements und Menüs einschließlich Kostenkalkulati…

Vertretung des Küchenchefs im Tagesbusiness Zubereitung von Speisen (Halbpension und à la carte) Selbständiges Führen aller Posten Verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln Warenannahme und Lagerhaltung Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstand…

· Vertretung des Küchenchefs · Umsetzung und Einführung neuer Gerichte · Herstellung Gerichte · Speisen garnieren und präsentieren · Erstellung von Menükarten · Kontrolle der Warenlagerung · Selbstständiges Arbeiten · Dienstplangestaltung und Arbeit…

Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit Stellvertretende operative Leitung und Überwachung unserer Küche Durchführung der Bestellungen, Mitgestaltung der Speisekarten Überwachung der Posten für einen reibungslosen Ablauf Weiterleitung der…

Ihre Aufgaben: Vertretung des Küchenchefs operative und fachliche Führung des Küchenteams Mitverantwortlich für die Planung, Produktion und Zubereitung der Speisen im á la carte, Bankett- und HP-Bereich. Überwachung und Kontrolle der Sauberkeit sowi…

Dienstplanerstellung für die Küche Einteilung der Mitarbeiter und Zuweisung der Aufgaben Kontrolle und Überwachung der Hygiene- und HACCP - Maßnahmen Unterstützung des Küchenchefs bei Warenwirtschaft, Wareneinkauf Unterstützung des Küchenchefs bei d…

Mitverantwortung bei der Führung und Schulung des Küchenteams (m/w/d) sowie der Küchenlehrlinge (m/w/d) Vertretung des Küchenchefs in allen Belangen Mitverantwortung für die Optimierung und Weiterentwicklung des à la carte Restaurants Mitarbeit bei…

Wir arbeiten eng mit Bauern aus der Umgebung zusammen und arbeiten ständig an neuen Gerichten, Kreationen und entwickeln uns täglich weiter. Dafür brauchen wir einen Sous Chef (m/w/d) , der die Gastronomie genauso lebt und liebt wie wir und sich dur…

Deine Aufgaben als Souschef: Übernahme von Verantwortung und stellvertretende Leitung des gesamten Küchenteams Koordination und Organisation der Postenchefs und Küchenmitarbeiter Durchführung von Personal- und Dienstplanung sowie Arbeitsabläufen Mot…

* Teamplayer gesucht, der seinen Posten in der Küche mit Spass und eigenen Ideen ausfüllt, die weiteren Aufgaben sind: - Vorbereitung des Mise en Place - Qualitätskontrolle der Warenlieferung, Lagerung und der wirtschaftlichen Verarbeitung - Kalkula…

Als Sous-Chef bist du bei uns verantwortlich für einen Posten und vertrittst den Küchenchef als Stellvertreter Du begleitest den gesamten Prozess von der Warenannahme bis hin zum fertigen Gericht Du bringst deine Kreationen und deine Erfahrung in un…

Zubereitung und Verarbeitung von Speisen für unsere Tagungsgäste, Hotelgäste, Feierlichkeiten und a la Carte Gäste selbstständiges & koordiniertes Arbeiten in einem jungen Team Hand in Hand arbeiten Bestellungen durchführen (Food) enge Zusammenarbei…

mit Liebe kochen - durchgehend warme Karte ab 12.30 Uhr einen eigenen Posten im Griff haben und die Küchenleitung bei Organisationsarbeiten unterstützen das Küchenteam und Auszubildende anleiten Wissen anwenden, in Schulungen vertiefen und an Kolleg…

Unterstützung des Küchenchefs in diversen Tätigkeiten Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit Übernahme eigener Aufgaben- und Verantwortungsbereiche

Du kannst an einem traumhaften Urlaubsort ganz in deiner Nähe arbeiten und hast dabei auch noch eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem schönen Umfeld. Du bist in direkter Zusammenarbeit mit unserem Küchenchef verantwortlich für die Abläufe in un…

Deine Aufgaben Unterstützung beim Aufbau und der Leitung des Küchen-Teams stellvertretende Leitung und Koordination aller Küchenabläufe inklusive Dienst- und Urlaubsplanung in Absprache mit dem Küchenchef Koordination und Bestellung der Waren Kreier…

Als Sous-Chef sorgen Sie dafür, dass der Laden läuft. Die kontinuierliche Verbesserung der Küchen- und Produktqualität liegt Ihnen am Herzen. Qualität ist Ihnen wichtig, deshalb unterstützen Sie die Organisation und Kontrolle des Wareneinkaufs. Sie…