Führen eines eigenen Posten (Gardemanger/Patisserie, Entremetier oder Saucier) kreative, innovative Mitgestaltung der Speisekarten (ca. alle 6 Wochen), der Wochenmenüs, tägliche Halbpensions-Menüs/Büffets sowie der individuellen Speisekarten für den…
39 Jobs zur Suche nach Entremetier online
Zubereiten von warmen und kalten Speisen auf den Posten Gardemanger und Entremétier Vorbereiten und Durchführen von großen und kleinen Buffets Á la carte Geschäft Unterweisung von Auszubildenden und Praktikanten Durchführen von Bestellungen in Abwes…
Leitung der Produktion auf Ihrem Posten Mise en Place und sachgemäße Vorbereitung aller Speisen nach Rezept Erarbeitung neuer Gerichte in Abstimmung mit Küchenchef Tim Extra Weiterentwicklung, Führung und Archivierung von Rezepturen Einhaltung sämtl…
Wir suchen eine engagierte Küchenhilfe (m/w/d), die gerne unser Team in unserem Pletzer Resort unterstützen möchte. - Einsatz auf allen festgelegten Posten (Entremetier, Sauciere, Gardemanager, Patisserie, Spülküche, Buffet etc.) - Verarbeitung und…
Top-Job
Neu
Ludwigsburg,
Schlosshotel Monrepos
Auszubildende Koch / Köchin (m/w/d) mit Möglichkeit zur Zusatzqualifikation (FHG Modell)
... soll abwechslungsreich und vielseitig sein? Bei uns durchläufst du in deiner Ausbildung zum Koch/zur Köchin nicht nur alle Abteilungen/Posten der Küche wie die Pâtisserie, den Gardemanger oder den Entremetier, du lernst auch den Küchenablauf in…
Nach Einarbeitung selbstständiges Führen eines Postens (Gardemanger / Entremetier) Unterstützung bei Wareneinkauf, Lagerung und Kontrolle Einhaltung HACCP- Richtlinien Vorbereitung, Verarbeitung und Anrichten der Speisen Bereitstellen der Mice-en-pl…
Das zeichnet den Job aus Selbständiges und verantwortliches Führen des Postens Entremetier Planung und Durchführung der Postenaufgaben Arbeiten unter Berücksichtigung des Wareneinsatzes Kalkulation des Bedarfs an Zutaten unter Berücksichtigung des v…
Deine Ausbildung bei uns steht für Vielfalt und Abwechslung Im Rahmen Deiner Ausbildung durchläufst Du unsere verschiedenen Küchenposten (z.B. Gardemanger, Entremetier, Saucier, Patissier) und bist mitverantwortlich für einen reibungslosen Ablauf in…
Schichtdienst Übertarifliche und faire Bezahlung, zzgl. Zuschläge (keine Inklusiv-Verträge!). Ein harmonisches und familiäres Umfeld in einem kleinen und sympathischen Team. Bei uns bist DU Mensch und nicht nur eine Nummer! Du wirst mit Respekt beha…
Während der dreijährigen Ausbildung (Start 01.08.2024) durchläufst Du in der Küche alle Posten (so nennt man die Abteilungen innerhalb der Küche). Kalte Küche (Gardemanger), Beilagenküche (Entremetier), Fleisch/Fisch/Saucen/Fonds (Saucier & Rotisseu…
Faires Gehalt Unbefristeter Arbeitsvertrag 5-Tage-Woche mit zwei zusammenhängenden freien Tagen Nur Durchdienste und keinen Teildienst Weihnachts- und Urlaubsgeld Werbungsprämie in Höhe von 1.000,-€ netto Gesundheitstage sowie eine Fit und Vital-Prä…
Top-Job
Neu
Frankfurt am Main,
Tiger und Palmen GmbH & Co. KG
Ausbildung zum Koch (m/w/d) wahlweise mit Zusatzqualifikation Küchenmanagement ab dem 01.09.2024
Im ersten Jahr lernen unsere Auszubildenden das Café-Restaurant Siesmayer am Frankfurter Palmengarten kennen. Das Siesmayer bietet ein abwechlungsreiches Speisenangebot von gutbürgerlich bis mediterran, und wird sowohl von den Besuchern des Palmenga…
Dein Werk erfreut das Auge und entzückt den Gaumen. So willst du es haben, so muss es sein, denn du bist ein Profi. Deine Leidenschaft ist von deinem Team deutlich zu spüren. Du schaffst Landschaften des guten Geschmacks und bist ein Botschafter von…
Dein Einsatzort ist die Küche unseres Restaurants "Almgrill". Hier wird täglich mit unserem "Josper Grill" (Mix aus Grill und Backofen) gekocht, dieser verleiht den Speisen eine einzigartige Edelholz Note Du übernimmst Vor- und Nachbereitungsaufgabe…
MÖCHTEST DU TEIL EINES SCHNELL WACHSENDEN UNTERNEHMENS SEIN? BEGINN DEINE REISE MIT UNS ALS CHEF DE PARTIE BEI DELTA BY MARRIOTT HOTEL IN OFFENBACH!! DIE STELLE: Für unser Delta Hotel in Offenbach, sind wir auf der Suche nach einem hochmotivierten u…
SIND SIE EIN KOCHKÜNSTLER & BRINGEN TEAMGEIST MIT? WERDEN SIE EIN CHEF DE PARTIE IM SCHLOSS LIESER, AUTOGRAPH COLLECTION DIE STELLE: Als Chef de Partie ist es Ihr tägliches Ziel, jeden Gast mit Ihrem hervorragenden Geschmackssinn zu beeindrucken. Si…
SIND SIE EIN KOCHKÜNSTLER & BRINGEN TEAMGEIST MIT? WERDEN SIE COMMIS DE CUISINE IM SCHLOSS LIESER, AUTOGRAPH COLLECTION DIE STELLE: Sie möchten unsere Gäste kulinarisch verwöhnen und Ihr Know-how in unserer Küche mit einbringen? Ihre Aufgaben gehen…
SIND SIE EIN KOCHKÜNSTLER & BRINGEN TEAMGEIST MIT? WERDEN SIE EIN JUNIOR SOUS CHEF IM SCHLOSS LIESER, AUTOGRAPH COLLECTION DIE STELLE: Als Junior Sous Chef ist es Ihr tägliches Ziel, jeden Gast mit Ihrem hervorragenden Geschmackssinn zu beeindrucken…
BEGINNEN SIE IHRE REISE MIT UNS!! WERDEN SIE DEMI CHEF DE PARTIE IM SCHLOSS LIESER, AUTOGRAPH COLLECTION DIE STELLE: Auf Schloss Lieser vereinen wir einzigartige Geschichte mit moderner Hotellerie. Wir sind Gastgeber/innen aus Leidenschaft. Als Teil…
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