Vor- und Zubereitung von Speisen gemäß unseren Qualitätsstandards. Sicherstellen der Einhaltung von Hygienevorschriften gemäß HACCP Unterstützung des Küchenchefs, Sous Chef und Chef de Partie bei Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs und Ausbil…
437 Jobs zur Suche nach Chef de Partie online
Unterstützung des Küchenchefs & Souschefs bei der Organisation des Alltagsablaufs in der Küche Assistent des Sous Chefs Zusammenarbeit mit der Küchenleitung bei der Ausarbeitung der Speisekarte Fachgerechte Vor- und Zubereitung der Speisen nach gege…
Du leitest als erfahrener Koch (m/w/d) eine Station (Vorspeisen, Beilagen, Fisch/Fleisch, Nachtisch) in der Küche als Chef de Partie (m/w/d) hast Du das Mise en place Deines Postens im Blick und erarbeitest auch Menüvorschläge und unterstützt den So…
Du leitest als erfahrener Koch (m/w/d) eine Station (Vorspeisen, Beilagen, Fisch/Fleisch, Nachtisch) in der Küche als Chef de Partie (m/w/d) hast Du das Mise en place Deines Postens im Blick und und unterstützt den Sous Chef (m/w/d) bei der Vorberei…
Du unterstützt den Küchenchef (m/w/d) bei den Vorbereitung (Vorspeisen, Beilagen, Fisch/Fleisch, Nachtisch) in der Küche als Chef de Partie (m/w/d) hast Du das Mise en place Deines Postens im Blick und erarbeitest auch Menüvorschläge und unterstützt…
Du leitest als erfahrener Koch (m/w/d) eine Station (Vorspeisen, Beilagen, Fisch/Fleisch, Nachtisch) in der Küche als Chef de Partie (m/w/d) hast Du das Mise en place Deines Postens im Blick und erarbeitest auch Menüvorschläge und unterstützt den So…
Du leitest als erfahrener Koch (m/w/d) eine Station (Vorspeisen, Beilagen, Fisch/Fleisch, Nachtisch) in der Küche als Chef de Partie (m/w/d) hast Du das Mise en place Deines Postens im Blick und erarbeitest auch Menüvorschläge und unterstützt den So…
Du leitest als erfahrener Koch (m/w/d) eine Station (Vorspeisen, Beilagen, Fisch/Fleisch, Nachtisch) in der Küche als Chef de Partie (m/w/d) hast Du das Mise en place Deines Postens im Blick und erarbeitest auch Menüvorschläge und unterstützt den So…
eine gute Frische-Küche, die dem Gault Millau 13 Punkte wert ist. Viel wichtiger ist das, was unsere Gäste schreiben, schaut mal bei Google rein ! Zum Thema Unternehmenskultur: Was wir nicht brauchen sind Leute die glauben, wer schreit hat Recht. Vi…
Mitüberwachung und Durchführung des Wareneinkaufs und der Lagerwirtschaft Mithilfe bei der Erstellung und Planung des Speisenangebots á la Carte und Bankett Gewährleistung der Qualitätsstandards in der Küche Einhaltung der Lebensmittelhygiene (HACCP…
Du unterstützt den Demichef de partie und den Chef de partie Du arbeitest bei der Herstellung des Frühstücks, von Menüs, Á-la-carte-Speisen sowie beim Aufbau von Buffets und Warenpräsentation mit Du übernimmst Vorbereitungsaufgaben (z. B. Herrichten…
Vertretung des Küchenchefs während seiner Abwesenheit Einführung, Anleitung und Schulung des Küchenteams Kochen und Anrichten von Gerichten Unterstützung und Mitwirkung bei der Gestaltung der Speisekarte unseres Hotels Gewährleistung und Kontrolle d…
Selbstständiges Führen und Organisieren eines Postens Zubereitung von warmen und kalten Speisen à la Carte, Buffet und Bankett Einhaltung und Kontrolle von HACCP-Vorschriften Übernahme organisatorischer Aufgaben Organisation des Arbeitsbereichs und…
Sie sind die "Nr 2" in der Küche und die rechte Hand des erfahrenen Küchenchefs. Sie tragen Verantwortung und können sich auf mit einbringen. Von der Einhaltung der Hygienerichtlinien, über den Einkauf bis hin zur Dienstplangestaltung gehen Ihre Auf…
Selbständiges Arbeiten in der Küche , Verarbeiten von Lebensmittel für à la carte und Bankettveranstaltungen Hygienebewusstsein Eigenverantwortliches Führen des jeweiligen Postens
Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche sowie der Vor- und Zubereitung von Speisen nach den Qualitätsstandards Unterstützung bei Durchführung der Personalbesetzungs- und -einsatzplanung Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorsch…
Stellvertretende Abteilungsleitung im einzigen „Leading SPA Resort“ der Region Koordination unserer gehobenen Hotelküche, in der noch richtig gekocht wird Einarbeitung, Führung und Training von Teammitgliedern und Auszubildenden Selbstständiges Führ…
professionelle Anleitung des Küchenteams mit hoher sozialer Kompetenz in Rücksprache mit dem Küchenchef Umsetzung von Abteilungsstandards sowie die Sicherstellung und Kontrolle von reibungslosen Abläufen innerhalb der Abteilung Planung und Umsetzung…
Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche sowie der Vor- und Zubereitung von Speisen nach den Qualitätsstandards Unterstützung bei Durchführung der Personalbesetzungs- und -einsatzplanung Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorsch…
Wir und der Ort: - Ein Arbeitsplatz direkt an der Ostsee - Eine Chance, Dich komplett in einen Verantwortungsbereich mit einzubringen - Immer dienstags erfährst Du Deine Dienstzeiten der Folgewoche für eine gute Planbarkeit Deines Privatlebens - Ein…
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