Führen unseres Küchenteams in à la carte - und Bankettküche Fördern & Fordern unserer Auszubildenden innerhalb der Abteilung operative und administrative Aufgaben Begeisterte und kompetente Zubereitung von Speisen in der à la carte- & Bankett-Küche…
432 Jobs zur Suche nach Küchenkraft (m/w/d) online
Operative und fachliche Leitung der Küchen- und Betriebsabläufe Führung und Unterstützung des Teams Qualitätssicherung und Einhaltung unseres gehobenen Standards im à-la-carte- und Bankett-Geschäft Kreative Zusammenstellung der wechselnden a la cart…
Verantwortung für einen reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf im gesamten Küchenbereich sowie aktives Kochen auf allen Posten Dienstplan- und Urlaubsgestaltung Einarbeitung neuer Kollgene Bestellungen auslösen Regelmäßige Überarbeitung der…
Sicherstellung sämtlicher Betriebsabläufe im Bereich Küche und Spüle inklusive aktiver Mitarbeit Gestaltung und Überwachung des gesamten Speisenangebotes (Speisenkarten, Bankettangebote, Sonderaktionen, etc.) im Rahmen der Geschäftspolitik Sicherste…
Operative und administrative Verantwortung für den gesamten Küchenbereich aller Outlets Verantwortung für die Produktion und Präsentation aller Speisen, um allzeit ein hochwertiges Produkt anbieten zu können Überwachung der festgesetzten Qualitätsst…
Gastronomische und betriebswirtschaftliche Verantwortung für den Betrieb Ansprechpartner für Kunden und Gäste vor Ort Verantwortung des Budgets, des Monatsabschlusses und des Reportings Bestellwesen und Warenwirtschaft Führung und Motivation der Mit…
Einsatzplanung und Führung des Küchenpersonals Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe in der gesamten Küche Mitverantwortung für den optimalen Einkauf von Waren und deren Lagerung Kontrolle und Einhaltung der HACCP-Richtlinien Organisation des…
Kochen typischer Brauhausgerichte und Zubereitung von Büffets. Unterstützung der Betriebsleitung bei der konzeptionellen Weiterentwicklung. Personalführung, Dienstplangestaltung, Einkauf, Inventuren und Kalkulation.
Sie sind sind vom Fach , sind motiviert und haben Lust Verantwortung zu übernehmen? Sie arbeiten zuverlässig , verantwortungsbewusst und gerne im Team ? Sie haben Lust etwas zu bewegen? Dann sind Sie bei uns genau richtig. Wir sind ein junges Team,…
Weiterentwicklung unseres Speiseangebots Bestellung der Lebensmittel und Verbrauchsmaterialen für den Küchenbetrieb Überwachung der Einhaltung der Hygienevorschriften sowie aller die Küche betreffenden gesetzlichen Bestimmungen. Sicherstellen eines…
Du leitest und koordinierst sämtliche Aktivitäten und Abläufe im Glückselig Strandrestaurant Du planst und gestaltest kreativ und innovativ unsere Speisen- und Menüangebote Du magst es, gemeinsam strukturierte Pläne aufzusetzen und etwas Neues zu im…
- Faires Gehalt - viel Freiraum für eigene Ideen bei A la Carte & Buffets - ein motiviertes Team - Kostenübernahme von 1 Kindergartenplatz nach Vereinbarung - Unterbringung im Hotel möglich - Vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten deutschlandweit -…
Sie sind Garant für konstante kulinarische Leistungen des Betriebes Maßgebliche Prägung der Küche durch ein kreatives, abwechslungsreiches, gesundes, den Gästen und dem Restauranttyp angepasstes Speisenangebot Personalplanung sowie weitere administr…
Leitung des Saucierpostens Anleitung des Teams bestehend aus einem Koch, 2 Auszubildenden und 2 langjährigen Küchenhilfen HACCP & Dokumentation Wareneingangskontrolle Hygiene- und Temperaturüberwachung
Leidenschaft für innovative kulinarische Konzepte und hochwertige Lebensmittel Leiten der professionellen und hochwertigen Verarbeitung unserer frischen Waren Mitwirkung bei der Vorbereitung und Produktion von Speisen, Menüs und Buffets für das Rest…
Deine Küche – hast du im Griff! Mit den anderen Teams tauschst du dich regelmäßig aus Qualität – steht für dich und dein Team an oberster Stelle Nachhaltigkeit – der gewissenhafte Umgang mit Lebensmitteln ist für dein Team selbstverständlich. HACCP-…
Eigenverantwortliche Steuerung der Zubereitung von täglich ca. 4.000 Essen Führung des Mitarbeiterteams (ca. 30 Personen) Kontrolle zur Einhaltung der Rezepturen Kontrolle der Inhaltsstoffe und Allergenkennzeichnungen Verantwortlich für Einkauf und…
Verantwortung für den reibungslosen Ablauf in der Küche Erstellen von Speise- und Aktionskarten Kontrolle und Einhaltung gesetzlicher Vorschriften, z.B. Hygiene Anleitung der Mitarbeiter Zubereitung der Speisen Mise en place für alle Posten flexible…
Als aktiver Küchenleiter bist Du mit deinem Stellvertreter und einem Team von ca. 15 Mitarbeitern zuständig für einen reibungslosen Betriebsablauf und das Einhalten der Standards. Dein Mitarbeiter – Team führst du konsequent und zielgerichtet zum Er…
Leitung und Koordination des gesamten Küchenteams im Falkenstein Grand Koordination aller Abläufe im Restaurant- und Bankettbetrieb sowie Verantwortung für einen reibungslosen Küchen- und Serviceablauf Einhaltung und Kontrolle der Qualitäts- und Hyg…