Vertretung des Junior Sous Chefs selbstständige verantwortliche und reibungslose Ausführung der gesamten Speisenproduktion sowohl im Bankett als auch im Restaurant Mitverantwortlich für den abendlichen á la Carte Service Verantwortung für die Sauber…
322 Jobs zur Suche nach Sous-Chef/-in online
Leidenschaft für innovative kulinarische Konzepte und hochwertige Lebensmittel Leiten der professionellen und hochwertigen Verarbeitung unserer frischen Waren Mitwirkung bei der Vorbereitung und Produktion von Speisen, Menüs und Buffets für das Rest…
Die Position… Wir suchen einen leidenschaftlichen Chef de Partie. Du verfügst über Berufserfahrung in ähnlicher Funktion und möchtest dich beruflich verändern. Du bist kommunikationsfähig, belastbar, flexibel, zuverlässig und ein absoluter Teamplaye…
Tägliche Zuarbeiten und Vorbereitungsarbeiten bei allen Posten der Küche gemäß Anweisung von Küchendirektor/Sous-Chef oder Chef de Partie Bedienen der Geschirr- und Topfspüle Reinigungs- und Putzarbeiten in der Küche Verräumen der Warenanlieferungen…
Ein junges und motiviertes Team Unbefristete Arbeitsverträge Leistungsorientiertes Gehalt 30 Tage Jahresurlaub Digitale Zeiterfassung und geregelte Arbeitszeiten Gesunde Mitarbeiterverpflegung Hochwertige Arbeitskleidung inklusive kostenfreier Reini…
Vor- und Zubereitung der Speisen für das à la carte, sowie für kleine Gesellschaften Eigenverantwortliches und selbstständiges Arbeiten auf allen Posten Einhaltung der Qualitätsstandards und der HACCP-Richtlinien Arbeiten unter Berücksichtigung des…
Das gestaltest du bei uns: Kreative, saisonale Menügestaltung, Kalkulation und Zubereitung im à la carte, 3-Gang, 5-Gang und Mittagstisch Fachliche und disziplinarische Führung des Küchen-Teams, inkl. Aushilfen, Auszubildenden und der Küchenhilfen V…
Verantwortung für Ihren Posten (Entremetier, Gardemange, Saucier) täglicher Austausch mit Ihrem Küchenchef und Sous-Chef Bestellungen für Ihren Posten Einhaltung der Qualitätsstandards Unterweisung und Einarbeitung der Teammitglieder und der Auszubi…
Koordination des gesamten Küchenbereichs zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs Herstellung, Zubereitung und Präsentation der Speisen Eigenverantwortliches Führen des Postens Kontrolle und Umsetzung aller Hygienevorschriften Warenannahme, Wa…
Vor- und Zubereitung von Speisen für das Frühstücksbuffet Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufs Kontrolle der Sauberkeit in Deinem Bereich sowie des gesamten Arbeitsmaterials Vorbereitung und ggf. Aufbau von Kaffeepausen für Veranstaltun…
Zubereitung und Anrichten der Speisen im Frühstücksbereich Vorbereitung und Koordination der Küchenposten Unterstützung bei Planung und Kalkulation im Küchenbereich Wareneinkauf, Warenannahme und Lagerung Unterstützung und Zuarbeit des Sous Chefs in…
Führen unseres Küchenteams in à la carte - und Bankettküche Fördern & Fordern unserer Auszubildenden innerhalb der Abteilung operative und administrative Aufgaben Begeisterte und kompetente Zubereitung von Speisen in der à la carte- & Bankett-Küche…
Als Chef de Partie übernehmen Sie die Beaufsichtigung anderer Team Member und stellen sicher, dass die Speisen zur höchsten Zufriedenheit unserer Gäste zubereitet und angerichtet werden. Sie leisten Hilfestellung bei der Kostenkontrolle für Lebensmi…
Du führst deinen eigenen Posten und übernimmst die qualitativ hochwertige Vor- und Zubereitung sowie Präsentation von Speisen. Hierbei arbeitest Du eng mit dem Sous Chef zusammen. Du entwickelst kreative Vorschläge für unsere Menükarten Du verantwor…
Verantwortung: Du trägst Verantwortung für deine Schicht in Abwesenheit des Sous Chef und sicherst so einen reibungslosen Ablauf in der Küche. Kreativität: Du liebst es, deine Ideen in die Tat umzusetzen und bringst frische Inspiration in unser Team…
Sie fühlen sich in der gesunden, insbesondere in der basischen Küche zuhause und haben das Können und die Bereitschaft unsere Küche in diesem Bereich weiter zu entwickeln, um mit uns ein Vorreiter in dieser Richtung des gesundheitsbewussten Kochens…
Warenbestands- und Produktkontrollen Aufrechterhaltung einer hygienischen Kochumgebung Sicherstellen, dass alle Kochverfahren den Sicherheitsstandards entsprechen Unterstützung des Chefkochs und des Sous-Chefs bei der Entwicklung neuer Rezepte Überp…
Zubereiten von Speisen für das „Bricks“ Restaurant, die „Bricks Bar“ sowie den Roomservice des Hotels Unterstützen bei der Planung und Umsetzung des Mittags- und Abends Angebotes Einbringen eigener Ideen zur Kreation von neuen Gerichten Unterstützen…
mit Deiner bisherigen Erfahrung begeisterst Du nicht nur unsere Gäste, sondern auch das Team profitiert von Deinem Wissen Du arbeitest gerne mit frischen Produkten und setzt neue Ideen und Konzepte um Du beherrscht eine qualitäts- und kostenbewusste…
Als Küchenchef im Moxy Bochum bist du der Dirigent eines wahren Küchensymphonieorchesters – sowohl auf operativer als auch administrativer Ebene. Du jonglierst nicht nur mit Kochlöffeln, sondern auch mit Ideen und Innovationen, um unsere Gäste zu be…
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