Administrative und organisatorische Unterstützung des Küchenchefs Erstellung von Speiseplänen und Menüs Bestellung von Waren und Lagerverwaltung Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften Kontrolle der Qualität der Lebens…
335 Jobs zur Suche nach Sous-Chef/-in online
Sei dabei und werde Teil eines engagierten Teams, das mit einem Lächeln bei den Gästen sowohl für gute Laune als auch gesunden Genuss sorgt. Für einen unserer Premium-Kunden in verkehrsgünstiger Lage im Westen Hamburgs wirst Du ein sehr wichtiges Te…
Verantwortung für Warenbestellungen in Absprache mit dem Küchenchef stellvertretende Tätigkeiten des Küchenchefs (Personaleinsatzplanung, Kontrollen, Bestellungen) Mitgestaltung unserer wechselnden Menüs und Buffets Vor- und Zubereitung von Speisen,…
Nicht nur operativ, sondern auch administrativ leitest Du in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef unser Küchenteam Von der Bestellung der Waren, über das Verfassen und Erarbeiten von Menüangeboten, Rezepturen bis hin zur Umsetzung im operativen Prozess…
Selbstständige Führung der zugewiesenen Posten im Küchenbereich Vor- und Zubereitung des á la carte Geschäfts Überwachung der Zubereitung und Ausgabe von allen angeboten Speisen Du unterstützt in allen Küchen der verschiedenen F&B Outlets Du verantw…
geregelte und familienfreundliche Arbeitszeiten von Montag bis Freitag eine Vollzeitanstellung (40h pro Woche) arbeiten mit modernem Küchenequipment Unterstützung durch ein junges und dynamisches Team vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten in unser…
Enge Zusammenarbeit und Unterstützung von allen Food & Beverage Bereichen. Vorbildfunktion durch "Zupacken" und dadurch Förderung von Teaminvolvierung, Initiative und Fokussierung auf ständige Verbesserung. Sicherstellung einer geschlossenen, einhei…
Gib alles, damit unsere Gäste echte Fans werden, indem wir Erlebnisse für sie schaffen, die sie nirgendwo anders erleben können. Wenn das auch Ihr Anspruch als Gastgeber ist und Ihnen die Küchen Admin - Aufgaben leicht von der Hand gehen, dann freue…
Verantwortung für die Abläufe der Küche in Abwesenheit des/der Küchenchefs Koordination der einzelnen Posten Administrative Zuarbeiten wie Dienstplanung, Einkauf, Menüerstellung u. a. Vorbild und Ansprechpartner für das Küchenteam Überwachung und Ei…
Verbringe Deine Zeit mit den schönen Dingen des Lebens & mache einen Besuch in unserer Sansibar by Breuninger zu einem ganz besonderen Erlebnis. Du stellst einen reibungslosen Küchenablauf inklusive Gewährleistung einer einwandfreien Zubereitung und…
Teilschichtfreie 4-Tage Woche, voller Lohn
Fachliche und disziplinarische Leitung der Küchenbrigade Sicherstellen einer reibungslosen Küchenoperations, Speisenproduktion für Bankett, Frühstück, Roomservice, Bar, Mitarbeiterrestaurant und Restaurant Mitverantwortlich für den Bereich Stewardin…
Dein Werk erfreut das Auge und entzückt den Gaumen. So willst du es haben, so muss es sein, denn du bist ein Profi. Deine Leidenschaft ist von deinem Team deutlich zu spüren. Du schaffst Landschaften des guten Geschmacks und bist ein Botschafter von…
• Einhaltung HACCP • À la Carte, Tages- und Abendgeschäft sowie Durchführung kleiner bis größerer Veranstaltungen • Erstellung und Kalkulation neuer Speisekarten und Menüs • Wareneingangs- und Warenausgangskontrolle • Leidenschaft und Visionen für d…
Das erwartet dich auf deiner Reise mit uns: Du bist in einem oder mehreren der 3 Gourmet Restaurants eingeteilt. In Rücksprache mit dem Sous Chef führst du eigenständig einen dir zugewiesenen Posten innerhalb der Küche. Du kreierst kulinarische Spei…
Das erwartet dich auf deiner Reise mit uns: Du bist in einem oder mehreren der bis zu 7 Gourmet Restaurants an Bord eingeteilt. Unter Anleitung des Sous Chefs arbeitest du aktiv auf dem dir zugewiesenen Posten mit. Aus hochwertigen und exklusiven Zu…
Das erwartet dich auf deiner Reise mit uns: Unter Anleitung des Sous Chefs bist du verantwortlich für den reibungslosen Ablauf in dem dir zugewiesenen Bereich innerhalb der Galley. Einsatz in einem der bis zu 12 Restaurants und Bistros an Bord sowie…
Das erwartet dich auf deiner Reise mit uns: Du bist in einem oder mehreren der bis zu 7 Gourmet Restaurants an Bord eingeteilt. Unter Anleitung des Sous Chefs arbeitest du aktiv auf dem dir zugewiesenen Posten mit. Aus hochwertigen und exklusiven Zu…
Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/ Köchin Berufserfahrung in vergleichbaren Positionen, sowie einschlägige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und Hotellerie sind von Vorteil Erfahrung in der asiatischen Küche ist wünschenswert Fundiertes…
Dafür suchen wir ab sofort: Als Chef de Partie bringst du idealerweise bereits mehrjährige Berufserfahrung mit und kannst die Leitung für ausgewiesene Stationen in der Küche übernehmen. Mit hoher Einsatzfreude und Begeisterungsfähigkeit motivierst d…
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